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Camel milk ice cream: German champion aims to become world champion at the World Cham­pi­onships in Las Vegas

It wasn't just the camel milk that made Thomas Micolino's ice cream German champion; the jury considered the overall package of taste, appearance, and consistency. The idea stemmed from a personal experience: Due to intestinal inflammation, the 36-year-old had to abstain from regular milk and therefore experimented with camel milk.

Eisverkäufer setzt auf Insekten

01.03.2023 - Thomas Micolino, Inhaber des Eiscafé Rino, zeigt ein Eis, das zum Teil aus Grillenmehl besteht und auf dem ein getrocknetes Heimchen sitzt (zu dpa «Eine Kugel Krabbeltierchen mit S...
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Kamelmilch-Eis

05.03.2026 - Gelatiere Thomas Micolino hält im Eiscafe Rino ein von ihm kreiertes Kamelmilch-Eis in den Händen. Mit dieser außergewöhnlichen Kreation möchte sich Micolino den Titel als weltbest...
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01.03.2023 - Thomas Micolino, Inhaber des Eiscafé Rino, portioniert Eis, aus einer Schale. Das Grilleneis besteht zum Teil aus Grillenmehl ist mit getrockneten Heimchen dekoriert (zu dpa «Eine...
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01.03.2023 - Thomas Micolino, Inhaber des Eiscafé Rino, portioniert Eis, aus einer Schale. Das Grilleneis besteht zum Teil aus Grillenmehl ist mit getrockneten Heimchen dekoriert (zu dpa «Eine...
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